ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽と天板に採用！塩分の多いうどんに抜群の耐久性を発揮します！

三重断熱構造（空気断熱層含む）の採用で熱効率が良く、また本体の温度上昇も防止します。

天板は水張り構造、うどんのこびりつきが少なく、温度上昇も防止します。

ゆで槽にはカゴを装備。ゆで上がったうどんを、たも網等ですくう手間がなく、そのままシンクに運べるため、作業を効率良く行えます。