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商品詳細

ラーメン釜(角槽型)[MRK-106B]

販売価格: 542,750円(税別)
(税込: 597,025円)
希望小売価格: 835,000円
数量:
マルゼン独自のホールヒートパイプを採用。熱効率60%を実現した省工ネ構造で、抜群の沸騰力を実現しました。

大型ゆで槽の採用により、効率よくスピーディな連続調理を可能にしました。

ゆで力ゴに熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆで上げます。

排水ハンドルは前面に配置し、操作性も良好です。また槽中央部の加熱パイプには、すき間を持たせてあり、ゆで槽の掃除も楽にできます。
商品詳細
外形寸法:W1000×D600(580)×H800mm バック150mm
製品質量:91.0kg
槽の数:2
カゴの数:4+6
槽の容量:20+28L
ガス消費量:都市ガス 27.9kW(24,000kcal/h)/ LPガス 27.9kW(2.0kg/h)
ガス接続口:都市ガス 15A×2 / LPガス 15A×2
排水口:25A×2