強力な火力を必要とする中華料理専用に開発されたハイカロリーバーナーを採用。イタメ用、ゆで麺用には23.3kW(20000kcal/h)のミツババーナーを、餃子用には18.6kW(16000kcal/h)のタコバーナーを、スープ用には13.9kW(12000kcal/h)のユニバーサルバーナーを組み込んだ強化力設計です。

中華ステンレスマンジュウには、SUS-430・2.0mm材を使用。ハードな使用に優れた耐久性を発揮します。

トッププレート(2.0t)、水まわりの多いパイプ脚部には、耐蝕性に優れたSUS-304材・38Φを使用しています。


※設置の際は、最寄りの消防署の指導を受け、業務用ガス機器基準に基づく安全な設置を施してください。

※使用最大寸胴および鍋寸法（径）より大きい寸胴、鍋を使用した場合、一酸化炭素中毒事故の恐れがあります。

※サイド水ハネ防止板はオプションとなります。