ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽と天板に採用！塩分の多いうどんに抜群の耐久性を発揮します！
三重断熱構造（空気断熱層含む）の採用で熱効率が良く、また本体の温度上昇も防止します。
天板は水張り構造、うどんのこびりつきが少なく、温度上昇も防止します。
ゆで槽にはカゴを装備。ゆで上がったうどんを、たも網等ですくう手間がなく、そのままシンクに運べるため、作業を効率良く行えます。
外形寸法: W1000×D600×H800mm バック150mm
製品質量: 156kg
槽の数: 2
カゴの数: 2（290×370×360、440×370×360）
槽の水量: 40L＋58L
ガス消費量: 都市ガス 37.2kW(32,000kcal/h)/ LPガス 36.1kW(2.58kg/h)
ガス接続口: 20A
排水口: 25A×2 ・ 20A
