定評ある中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて、抜群の沸騰力を発揮。効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆであげます。
排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。しかも、背面温度を従来よりも大幅に抑える新設計を採用しました。
強火／弱火の切換えが可能な半開ポジション付ガスコックを採用。アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省工ネと使いやすさに配慮しました。
そそぎ湯は瞬間給湯式を採用。強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により、連続給湯を可能にしました。
天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。
外形寸法: W650×D750×H720mm バック230mm
製品質量: 95kg
鍋の数: 1
カゴの数: 7
貯湯槽の容量: 12L
給水口: 15A
ガス消費量: 都市ガス 27.3kW(23,500kcal/h)/ LPガス 24.4kW(1.75kg/h)
ガス接続口: 都市ガス 20A / LPガス 20A
排水口: 40A
