外形寸法/ チャンバー開時：W1076×D794×H1510mm
チャンバー閉時：W1076×D808×H953mm
〇酸化・腐敗・乾燥防止
酸素を遮断することで、酸化による変色や細菌の繁殖を抑制します。食材の水分蒸発を防ぎ、乾燥防止にも。冷凍焼けも起こしません。
〇味付け効率化・スピード化
食材の中の空気まで抜くことで、味付け・漬込み時間を短縮必要最小量の調味料で味が均一に浸透し、味むらもなくなります。
〇におい移り防止
密閉された真空パックなら、ひとつの冷蔵庫・冷凍庫に並べても、におい移りの心配がありません。庫内での乾燥も防止します。
〇解凍時間短縮
パックしたまま水に浸けて解凍でき、解凍時間を短縮できます。
〇HACCPの衛生管理基準に適合
真空パックで密閉することで、食中毒菌の付着と増殖リスクを低減。また、二次汚染の防止、異物混入の予防にも効果的です。
〇トスパックの真空包装機は袋を選ばない
トスパックは専用袋だけではなく、食材や商品、コストに合わせて、ポリ袋からアルミ袋まで幅広い種類の袋に対応しています。
電源: 三相200V 50/60Hz
消費電力: 3.0kW (50/60Hz)
チャンバー内寸法: W1008×D558×H90mm
チャンバー容量: 51.5L
シール有効寸法: 奥シール：820mm 左シール：420mm
シール下寸法: 奥側：491mm 左側：941mm
真空ポンプ: 1050/1260L/min (50/60Hz)
データ収集方法: SDカード
電動機容量: 2.0/2.4kW (50/60Hz)
チャンバー傾斜角度: 0°
重量: 251kg
