ハンジョウオンラインドットネット

外形寸法/ チャンバー開時：W320×D575×H620mm
　　　　　チャンバー閉時：W320×D535×H446mm

〇酸化・腐敗・乾燥防止
酸素を遮断することで、酸化による変色や細菌の繁殖を抑制します。食材の水分蒸発を防ぎ、乾燥防止にも。冷凍焼けも起こしません。

〇味付け効率化・スピード化
食材の中の空気まで抜くことで、味付け・漬込み時間を短縮必要最小量の調味料で味が均一に浸透し、味むらもなくなります。

〇におい移り防止
密閉された真空パックなら、ひとつの冷蔵庫・冷凍庫に並べても、におい移りの心配がありません。庫内での乾燥も防止します。

〇解凍時間短縮
パックしたまま水に浸けて解凍でき、解凍時間を短縮できます。

〇HACCPの衛生管理基準に適合
真空パックで密閉することで、食中毒菌の付着と増殖リスクを低減。また、二次汚染の防止、異物混入の予防にも効果的です。

〇トスパックの真空包装機は袋を選ばない
トスパックは専用袋だけではなく、食材や商品、コストに合わせて、ポリ袋からアルミ袋まで幅広い種類の袋に対応しています。

〇カレー、シチュー、煮物、ソース類、スープ類などに活用
加熱調理後の食材を高温のままパック。パック前の冷却工程が省略でき、作業効率を改善。菌の繁殖温度帯を避けてパックできるので衛生的。冷めると油分が分離しやすい食材のパックにも最適です。